Fabrication
Rien d’industriel
Mes sirops ne se veulent en rien industriels : des recettes développées par moi, des ingrédients choisis un par un, et chaque étape faite à la main.
Fait à la main
Je produis par petites séries de 11 à 40 litres. Infusion, macération, extraction, filtration, mise en bouteille : chaque étape est faite à la main, avec une grande exigence d’hygiène. Ni colorants, ni conservateurs, ni arômes ajoutés.
Conservation
Fermée, une bouteille se garde plus de 2 ans, de préférence à l’abri de la lumière pour préserver les arômes. Après ouverture, conservez-la au frais.
